Speisekarte

Wir bieten Ihnen italienische Gerichte mit deutschen Einflüssen.

Von Pizza, Dinkel-Pinsa, Pasta, Salaten, Gluten freien Gerichten, Laktosefreien Gerichte, über VEGANE Gerichte bis hin zu Wild aus dem Karwendel, sowie Fleisch- und Fischgerichte!

Nachspeise Casa Mucca
Casa Mucca Ravioli

Speisekarten

Speisekarte Casa Mucca

Speisekarte

Casa Mucca bietet Pizza, Dinkel-Pinsa, Pasta, Salate, Wild aus dem Karwendel, Fleisch- und Fischgerichte an!

Vegane Speisekarte Salat

Vegane Speisekarte

Auf den folgenden Seiten bieten wir Ihnen Dinkel-Pinsa, Laktose-freie, Gluten-freie Gerichte, Dinkel-Pasta und
vegane Gerichte an.

Getränkekarte

Zur Verdauung, als Absacker oder einfach weil´s schmeckt. Wir bieten Ihne erfrischende Getränke aller Art und natürlich Casa-Mucca´s Hausgemachte Spirituosen.

Vegane Speisekarte Dinkelbrot

Dinkelbrot & Dinkelpinsa

Dinkel-Pinsa: Pinsa? Was ist das denn? Am besten lässt sie sich als ovale Focaccia-Pizza oder als Pizza-Focaccia beschreiben. In unserem Fall backen wir die Pinsa aus unserem selbstgemachten Vollkorn-Dinkel-Reismehl-Teig. Durch seine lange Reife-Zeit ist er verträglicher als normaler Pizzateig und bestens geeignet für jeden der kein Weizenmehl mag oder darf. Unser Dinkelmehl beziehen wir aus der regionalen Off-Mühle in Sindelsdorf. Durch den Reismehl-Anteil „stopft“ die Pinsa auch nicht so wie reiner Dinkelteig. Auch unsere hausgemachten Kuchen sind immer Laktose frei und unsere Dinkel- und Roggenplätzchen sind sogar vegan.

Vegane Pasta Saucen

Unsere VEGANEN Pasta-Soßen können Sie bei uns auch im Glas für zu Hause erwerben. Ein Glas reicht für etwa 3-4 Portionen und hält geöffnet etwa eine Woche im Kühlschrank.

 

  • Pasta-Soße Napoli oder Scharfe Pasta-Soße All´ Arrabbiata
  • NEU Unsere „sonnige Bolognese“-Pasta-Soße mit gerösteten
    Sonnenblumenkernen
Sauce Casa Mucca
Casa-Mucca-Italienischer-Salat

Vegane & glutenfreie Gerichte

Wir bieten Ihnen bei uns auch Pasta-Gerichte mit Dinkel-Pasta oder mit Gluten freier Pasta an. Selbst Schnitzel stellt kein Problem dar, da wir für Sie auch eine Gluten freie Panade aus unseren Gluten freien Broten herstellen. Natürlich können Sie unsere Pizzen und Pinsa´s auch mit veganem Käse bestellen. Zusätzlich zu unseren „Tomatenlastigen“ Soßen, ersetzen wir Ihnen unsere Sahnesoße auf Wunsch durch eine vegane Mandelmilch-Soße oder Laktose freie Sahnesoße. 

Lokale Biersorten & italienische Weine

Wir servieren Ihnen neben diversen Weinen aus Deutschland, Österreich und Italien auch verschiedene Biersorten einer einheimischen
Brauerei, der Mittenwalder Privatbrauerei. Sie ist die höchstgelegenste
Privatbrauerei Deutschlands. Außerdem bieten wir Ihnen auch
verschiedene Weißbiere der Erdinger Brauerei an.

    Getränke Casa Mucca